米沢ラーメン【支那そば 熊文】に行ってきたよ

熊文(くまぶん)のチャーシューメン 旅行/グルメ

「殿、あれが熊文(くまぶん)にございます!」

「兼続、あっぱれじゃ!」

上杉景勝と直江兼続の銅像

と言ったかは知りませんが、今回は米沢ラーメンの「熊文」に行ってきました(*´Д`)

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支那そば 熊文(くまぶん)の場所や営業時間など

上の銅像があるのは、あの上杉謙信を祀っている上杉神社です。

その上杉神社の3kmくらい北側に熊文(くまぶん)はあります。

支那そば 熊文 外観

駐車場はお店の右側に7台、裏にも何台か止められそうでした。

支那そば 熊文の駐車場

【支那そば 熊文】
住所:山形県米沢市春日5丁目2-52
電話:0238-24-3522
営業時間:11:00~19:00(日曜以外は15時~16時半は休憩)
定休日:木曜日・金曜日

支那そば 熊文(くまぶん)のラーメンメニュー

支那そば 熊文 外観

お店に入るとカウンターの上にメニューがありました。

支那そば 熊文のメニュー

ラーメン メニュー

  • メンマラーメン/870円
  • チャーシューメン/870円
  • モヤシラーメン/720円
  • ワカメラーメン/820円
  • タンメン/820円
  • 味噌ラーメン/820円
  • 中華そば/670円

各大盛 100円増し

熊文はラーメン以外のメニューはありません。

私はチャーシューメンを、妻は中華そばを注文しました。

テーブル席とお座敷があり、日曜日の12時ごろの入店でしたが、お客さんの入りは7割くらいでした。

「有名店なのに空いてるなー」と思っていたら、ラーメンが2分で運ばれてきたので納得でした。

きっと回転が早いんですね。

支那そば 熊文(くまぶん)のチャーシューメン

こちらは私が注文したチャーシューメンです。海苔がかなり小さいです(笑)

熊文のチャーシューメン

熊文の麺は細ちぢれで、比較的やわらかい麺です。

熊文の麺

いきなり終わってしまいましたが、スープは鶏ガラのほかに煮干しをほんのり感じます。

熊文の醤油スープ

青森の煮干しラーメンに慣れると、他のラーメンは「ほんのり」としか煮干しを感じなくなってしまうんですね。

美味しいですが、それほど特徴のないラーメンなので私は「また来よう」とまでは思いませんが、

昔ながらのラーメンが好きな人には、おすすめのラーメンだと思います。

【番外編】米沢のお土産にいかが?

熊文の近くにあるスーパーに寄ったら、こんな米沢ラーメンをみつけました。

カップ麺の米沢ラーメン

100円ちょっとで売られていて、コスパはすこぶる高杉くんでした。

パッケージに「かねたん」もいるので、手頃なお土産にピッタリだと思います。

それとこちらの「オランダせんべい」もおすすめです。

オランダせんべい

昔からある山形県のおせんべいのようですが、薄味でとても美味しいです。

そして米沢といえばやはり牛肉です。

20代のころ、米沢市内の精肉店が営業しているお店で米沢牛の「すき焼き」を食べたんですが、

世の中にこんな美味い肉があるのかと思いました。

40代で再び同じ店を訪れたら、やはり美味かったです。

お歳暮とかで米沢牛がもらえると嬉しいですね。

もらえるような立場ではありませんが(笑)

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