【長尾中華そば 青森駅前店】朝7時から濃厚煮干し「ごぐえぎ」を食べる

こんにちは、ikuzo(いくぞう)です。

今回は青森駅すぐそばにある、朝7時開店のラーメン屋さん

「長尾中華そば 青森駅前店」を紹介します。

青森市のラーメンといえば「煮干し」です。

昔からある青森市内のラーメン屋さんの多くは、

「蕎麦のつゆか？」

とツッコミたくなるくらい、すっきりした醤油色のスープです。

他の地域だと「脂っこくないラーメン」「さっぱりしたラーメン」といっても多少油は浮いてますが、

スープの表面にまったく油が浮いてないラーメンも青森では珍しくありません。

そんな中、透明感のない煮干しスープを引っさげて「長尾中華そば」がオープンしたのは2004年のことです。

鶏ガラとトンコツを合わせたスープに、丹念に炊き出した煮干しスープを合わせた、まさに衝撃の濃厚Wスープ。

今では「長尾」の影響で、市内に15軒以上の「濃厚煮干し」の店があるので珍しくありませんが、当時はインパクト大でした。

そんな「長尾中華そば」は現在、青森県内に5店舗（青森市4店舗、五所川原市1店舗）、

さらに東京の神田と宮城県の名取市にもお店があります。

 

お店の場所と営業時間など

「長尾中華そば 青森駅前店」は青森駅の東口を出て南側へ歩いて1分、ラビナ駐車場の1Fにあります。

店内の様子

駅前店はカウンター席のみの、9人か10人も座ればいっぱいの小さなお店です。

席の横にはウォーターサーバー。座りながら水が飲み放題。

ラーメンを注文すればご飯も無料で食べ放題♪～(ﾟεﾟ( )

カウンターにはブラックペッパーのほか、一味と七味の両方が置いてあります。

長尾中華そば 青森駅前店のメニュー

半年ぶりにお店へ行ったら、券売機がボタン式からタッチパネルに変わってました！

ラーメンメニュー

青森駅前店はスープ4種類、麺の太さ4種類から組み合わせて注文します。

麺の太さ（4種類）：ちぢれ麺、細麺、中太麺、手打ち麺

スープ（あっさり～ごぐえぎ）は煮干しが濃くなるほど、値段が高くなります。

麺はどれを選んでも値段は変わりません。

ただし「こく煮干し」と「ごぐえぎ」は、「ちぢれ麺」の選択ができません。

お店側としても「濃いスープ×細麺」の組み合わせはおススメしない！ということなのでしょう。

さらには夏には「冷やしラーメン」、冬は「味噌ラーメン」と期間限定のラーメンもあります。

これだけメニューがあると初めて来店された方は迷いますよね！

もし迷われたら！

初めての方にはスープは「あっこく」（あっさりと濃厚の中間）、

麺はもっちり感が味わえる「中太麺」か「手打ち麺」を個人的にはおススメします。

トッピングメニュー

ご飯のトッピング、ビールのおつまみも豊富です（現金払い可）。

お店の漫画では〆しめに「ご飯×スープ×納豆」を推奨してました。

「〆のにぼめし」を食べるつもりでしたら、あらかじめ濃いスープのラーメンを頼んだ方がよろしいかと思います。

長尾中華そば【ごぐえぎ】

そして今回は初めて駅前店限定の裏メニュー「ごぐえぎ」を食べてみました。

裏メニューといいつつ、券売機にはしっかりボタンが（笑）

朝7時14分。こんな早い時間に一番濃いのを注文しました。

約10分で着丼。ごぐえぎは「液」と「駅」をかけてるそうです。

に・ぼ・しぃー！！(≧∇≦)

今回は中太麺をチョイスしました。ぷりぷりモチモチの麺は濃厚スープとの相性バッチグーです。

チャーシューは2種類。モモ肉は着丼したら早めに、バラ肉はスープにひたしてから食べるべし。

健康のことを考え、中年オヤジは申し訳ない程度にスープを残します。

こんだけ濃いの食べたら、次回「あっこく」や「こく煮干し」じゃ物足りなく感じるかもね(￣ε￣；)

長尾中華そば 青森駅前店のラーメン

それでは長尾中華そば 青森駅前店のラインナップをご覧いただきましょう(◉⋏◉)

あっさり×ちぢれ麺

ちぢれ麺（拡大）

あっさり×細麺

あっこく（ねぎだく＆チャーシュー増し）

こく煮干し×手打ち麺

手打ち麺（拡大）

食べ終わったら、丼を返却口に入れてテープルをフキフキするべし！